Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist von zentraler Bedeutung für die Menschen. So sollte die Verbindung der Ernährungs- mit der Gesundheitswirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern eigentlich logisch sein. Doch da gibt es noch Verbesserungsmöglichkeiten.
"Ernährung für die Gesundheit" ist der Titel eines Symposiums des Landesagrarmarketings, das am Dienstag, den 16.05.2017 in Rostock beginnt. Ziel der Veranstaltung mit mehr als 300 Teilnehmern ist es, Produkte von regionalen Erzeugern beispielsweise in den Kur- und Rehaeinrichtungen besser zu vermarkten, sagte die Geschäftsführerin des Vereins Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern, Jarste Weuffen. Dabei könne der Nordosten insbesondere mit Frischeprodukten aus den Bereichen Fleisch und Wurst, Milch und Milchprodukte sowie der Fischwirtschaft punkten. Mit dem Symposium soll eine Plattform geschaffen werden, auf der sich die Vertreter der Ernährungs- mit denen der Gesundheitswirtschaft austauschen können. Dies sei ein Bereich, der noch stark ausbaufähig ist, sagte Weuffen.
Wie Wirtschaftsstaatssekretär Stefan Rudolph (CDU) sagte, sind Lebensmittel, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung unterstützen, das Gebot der Stunde. Dabei verfüge der Nordosten über beste Bedingungen etwa mit ausgezeichneten Rohstoffen und hervorragenden Unternehmen.
Rudolph forderte "hoch innovatives und mehr kooperatives Handeln aller Branchenteilnehmer". Dies sollte auch bei der Verbannung von unnötigem Zucker aus "Lebensmitteln Made in Mecklenburg-Vorpommern" gelten. Der Nordosten habe die Möglichkeiten, ein führendes Gesundheitsland zu werden, das die Gesundheit unterstützende Lebensmittel produziert.